Si vendes vino, tequila, whisky, ron o RTDs, compites en el 24.2% del mercado — y es donde el valor crece más rápido: destilados, vino y RTDs entre +6.2% y +11.4% anual pronosticado a 2030, contra +4.8% de la cerveza. Te decimos cuánto vale tu categoría, quién la domina y dónde queda espacio, con cada cifra citada.
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La cerveza llena la pantalla y está cerrada: dos dueños se llevan el 97.8% del valor, Grupo Modelo 59.55% y Heineken México 38.27%. Lo que queda es tu terreno y, salvo la sidra, crece más rápido.
Medido Valor, volumen y participación: Euromonitor Passport, corte 2025, medida Total Value RSP — tienda y bar juntos. Mercado USD $53,052 M sobre 10,483 millones de litros. · Precisión Los cinco renglones vienen medidos en dólares, uno por uno, y en la fuente suman exactamente el total (53,051.6); el millón que se ve en la tabla es el redondeo de cada renglón. El mercado sin cerveza, $12,851 M, es la resta. Las cifras van en USD tal como las publica Passport, a precios corrientes, así que el crecimiento en dólares lleva dentro el tipo de cambio: el valor total creció +4.7% anual de 2011 a 2025 y el proveedor pronostica +5.4% anual a 2030. Extracción de la bóveda: 22 de septiembre de 2026. El valor a precio de venta al público no es el ingreso del fabricante.
El valor migra a premium en todas ellas. Lo que cambia es a qué velocidad y contra quién.
Crecimiento anual del valor a 2030, en dólares corrientes. Pronóstico 2025–2030 Base pequeña y margen alto: es la categoría donde un jugador chico entra sin pelear volumen. Juicio
Crecimiento anual del valor a 2030, en dólares corrientes, contra +3.5% de volumen: más de la mitad del crecimiento es precio, no litros. Pronóstico 2025–2030 Tres casas concentran el 54.9% del valor: Casa Cuervo 25.8%, Sauza 15.9%, Don Julio 13.2%. Medido 2025 Premian el origen, no la comunidad. Juicio
La categoría que más crece: +11.4% anual a 2030 Pronóstico. Y la más barata de producir: no necesitas destilería ni añejamiento para entrar Juicio.
Es el mismo estudio que ya corrimos para bebidas alcohólicas en México, aplicado a tu categoría y a tu plaza.
Tres segmentos, cinco cifras medidas con su fuente y su año, y la lista de lo que no se pudo afirmar. Una por empresa. Si tu categoría no se puede medir bien, te lo decimos ahí mismo — es justo para lo que sirve.